华中科技大学武昌分校第三届大学生饮食文化节开幕
动作娴熟,场面浩大
锦上添花
露出丰收的喜悦
煞有大厨风范
一展胜负
丰富校园文化,展现特色美食,增强动手能力、宣扬健康饮食――我校第三届大学生饮食文化节于3月9日正式开幕。本次饮食文化节在前两届的基础上,适时根据同学们的要求,共分食堂厨艺角逐、“金勺奖”个人厨艺大赛两部分。
品在食堂
3月9日中午,参赛的四支队伍由我校西区二食堂、西区三食堂、西区四食堂、中区美食城的工作人员组成,他们精心制作的佳肴在中区广场展出。令人垂涎的香味和造型各异的菜肴让不少同学驻足观看。
肉质鲜嫩的爆炒鱼片、让人食欲大增的什锦蔬菜汤、造型精美的各式糕点……诸如此类的美食无论是从色香味来看比起大酒店也丝毫不逊色。
最吸引人注意的要数西区四食堂选派的一桌宫廷菜。用胡萝卜雕刻的凤凰栩栩如生,宛若阴阳八卦的“二龙戏珠”。尝来酥脆可口、清香十足。
此轮比赛结果由评委和现场观众评出。评委分别对每道菜肴进行打分,再由在场观众把自己最喜欢吃的菜肴写在纸上放进投票箱评选。
味在其中
你相信清炒土豆丝也能被炒出各种风味来吗?接下来的在西三食堂进行的厨艺比拼让你不得不信服。参赛的八十多名同学扎起围裙,拿起铁勺,切菜、煸炒忙的不亦乐乎。在以“鱼”为主题的决赛中,杨美玲同学的佳肴征服评委,获得冠军。
此外,活动还向师生们宣传了一些健康饮食习惯,并邀请了武汉大学教授进行了题为“中华饮食文化”的主题讲座。
(记者 何青)
(摄影 吴挺 艾琪)
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